Použití chilli papriček v jídle je skvělý způsob, jak okořenit jídlo, a jsou obzvláště oblíbené v asijské kuchyni. Podle nové studie zveřejněné v časopise Živiny , mohou také urychlit nástup demence .
Vědci z Katarské univerzity hodnotili příjem a míru chilli kognitivní pokles téměř 5 000 čínských dospělých ve věku 55 let a starších po dobu 15 let. Zjistili, že ti, kteří konzumovali více než 50 gramů chilli papriček denně, měli téměř dvojnásobné riziko kognitivního poklesu než ti, kteří se jich zdrželi. Je zajímavé, že dopad jídla na ztrátu paměti se zdál být silnější u těch, kteří měli nižší BMI a byli více fyzicky aktivní, což vědci věří, že to může být kvůli jejich zvýšené citlivosti.
„V našich předchozích studiích bylo shledáno, že konzumace chilli je prospěšná pro tělesnou hmotnost a krevní tlak. V této studii jsme však zjistili nepříznivé účinky na poznávání u starších dospělých, '' Dr. Zumin Shi , profesor výživy lidí na Vysoké škole zdravotnických věd na Katarské univerzitě a hlavní autor této studie, uvedl v tiskové zprávě .
Výzkum zahrnoval čerstvé i sušené chilli papričky, ale vyloučil sladkou papriku a černý pepř, z nichž druhý je pravděpodobně oblíbenějším kořením v Americe. Koření, které se vyrábí z chilli papriček, jako je Sriracha, se však stává stále populárnějším státem.
Jak poznamenal Shi, kapsaicin má také některé závažné výhody - složku v chilli papričkách, která jim dodává toto teplo. Zvyšuje schopnost člověka spalovat tuky , může pomoci lidem žíj déle , a může dokonce dát svůj libido vzpruha . Ale pokud chcete zůstat ostří až do stáří, tento nový výzkum naznačuje, že je lepší přeskočit Srirachu.
A další rady, co jíst, abyste zabránili demenci, vyzkoušejte 50 nejlepších potravin pro váš mozek .
Chcete-li objevit úžasnější tajemství, jak žít svůj nejlepší život, klikněte zde sledujte nás na Instagramu!
osobnost narozenin 1. dubna
