Je soumrak léta a nikdo by neměl trávit více času za barem - nebo v kuchyni - tvorbou komplikovaných koktejly než on nebo ona musí. Koneckonců, máme pláže, střechy a bazény, kam se dostat! Takže tady je souhrn mých oblíbených super jednoduchých koktejlů, které můžete vybičovat během několika sekund a používat věci, které pravděpodobně již doma máte. (Pak se můžete vrátit ven a užít si zbytek léta!) A jakmile je zvládnete, podívejte se 10 receptů na noční čepici, na které určitě udělá dojem .
1 Martini
Shutterstock
Martini jsou jedním z mých oblíbených koktejlů. Jedná se o klasiku, která však nevyžaduje mnoho ingrediencí ani zásadní mixologické dovednosti. Ale existuje umění je udělat dobře. Nejdůležitější podle mého názoru je, že tento nápoj se podává velmi, velmi studený. Tady jsou moje tipy, jak to napravit pokaždé.
Složení:
- 2 oz Titova vodka
- 1 oz suchý vermut
- (volitelně citrónový zákrut nebo olivy na ozdobu)
Pokyny:
Otočte svou martini sklenici polovinou Vermutu, potřete ji a poté přebytečný zbytek zlikvidujte. Umístěte sklo do mrazničky, aby se ochladilo po dobu nejméně 10 minut. Mezitím nalijte vodku do koktejlové třepačky naplněné ledem a důkladně protřepejte. Popadněte vychlazenou martini sklenici a nalijte zbývající Vermouth do sklenice. Znovu to otočte a poté zlikvidujte zbytek vermutu. Vodku přeceďte do sklenice na martini. Pokud zdobíte krouživým pohybem, otočte citrónovým kroucením kolem okraje sklenice a poté zasuňte dovnitř. Pokud zdobíte olivami, napíchněte je párátkem a vložte. (U špinavého martini přidejte trochu olivového džusu do šejkru pomocí vodka).
2 gin a čaj
„Gin & T's“ jsou nové gin-and-tonics. Po celém světě se mixologové dostávají k tomuto novému trendu a vyrábějí čaje, které se specificky shodují s chuťovými profily určitých ginů. Tento recept můžete vylepšit změnou typu čaje (zelený čaj, ovocný čaj atd.), Nebo jej můžete udělat ještě o krok dále tím, že napustíte svůj gin čajem. Ale pro účely tohoto článku to zjednodušíme ... protože někdy je nejlepší život plný těch nejjednodušších věcí.
Složení:
- 2 oz London Dry Gin
- 3 oz Earl Grey Tea vařený a chlazený
- 1 Oranžový klín a cukr na ozdobu.
Pokyny:
Nalijte surový cukr na malý talíř. Vyřízněte štěrbinu v oranžovém klínu a posuňte ji kolem okraje sklenice vysoké koule. Zatlačte okraj do cukru, aby se obalil. Odstraňte buničinu z pomeranče a zlikvidujte ji, kůži udržujte. Smíchejte přísady a nalijte do sklenice naplněné ledem. Umístěte oranžovou kůži dovnitř na ozdobu. (Tip: Pokud máte rádi svůj nápoj trochu sladší, přidejte do něj čajovou lžičku cukru, když je horký a vaří se.)
3 Šroubovák
Jedná se o velmi základní koktejl, který se většina naučila dělat na vysoké škole. Abych to zvýšil, rád bych přidal špetku soli, abych zkrotil kyselost v pomerančovém džusu.
Složení:
- 2 oz Titova vodka
- 5 oz čerstvě vymačkané OJ
- Špetka soli
Pokyny:
Naplňte vysokou sklenici ledem, nalijte přísady a promíchejte. Ozdobte ji plátkem pomeranče volitelně. A je to!
4 Chrt
Greyhound je krásná variace na Šroubovák, který se v pomerančovém džusu ponoří do grapefruitového džusu. Miluji osvěžující chuť a kyselý nádech, který pochází z grapefruitu.
sní o démonické přítomnosti
Složení:
- 2 oz Titova vodka
- Čerstvě vymačkejte grapefruitový džus
- Rosemary Spring nebo Grapefruit Wedge
Pokyny:
Přidejte vodku do sklenice naplněné ledem. Vrchol s grapefruitovým džusem a promíchejte. Ozdobte větvičkou rozmarýnu nebo grapefruitovým klínem. (Chcete-li vyrobit slaného psa, oblékněte okraj sklenice solí a vynechejte ozdobu.).
5 Bloody Mary
Ukázalo se, že oblíbený brunchový koktejl každého je osvěžující snadné - pokud máte správné ingredience.
Složení:
- 2 oz Titova vodka (nebo vaše oblíbená vodka)
- Bloody Mary Mix
- (Volitelně celerová sůl a limetkový klín pro okraj a ozdobu)
Pokyny:
Vystřihněte štěrbinu ve vápenném klínu a protáhněte ji okrajem sklenice s vysokým míčem. Ponořte okraj na malý talíř pokrytý celerovou solí. Nalijte vodku do sklenice naplněné ledem. Top s mixem Bloody Mary. Pokud opravdu chcete okořenit věci, ozdobte to limetkovým klínem a stonkem celeru!
6 Bellini
Pro zábavný zvrat na Mimosě místo toho vybičujte Bellini. Bellini nemusí být komplikovaný. Vše, co potřebujete, je broskvové pyré a bublinky. (Dávám přednost Cava před Proseccem, protože je méně sladká a je vyráběna stejnou metodou jako Champagne.)
Složení:
- 3 oz Kopání (Španělské sekt)
- 2 oz čerstvé broskvové pyré
Pokyny:
Umístěte broskvové pyré na dno šampaňské flétny a poté jemně nahoře s Cava. Opionální ozdoba s broskvovým klínem. Na zdraví!
7 Sangria
Každý miluje dobrou Sangrii, zejména v létě. Ale Sangria nemusí být časově náročná. Vše, co opravdu potřebujete, je víno a ovoce. Nebo ovocný džus. Tady je skvělá, jednoduchá sangria to je jednoduché, ale přesto na své hosty udělá dojem!
Složení:
- 2 ½ šálku kvalitní džusové směsi, sát jako pomeranč-ananas-jablko nebo mango-broskev
- 1 láhev (750 ml) suchého růžového vína, může být šumivé nebo neperlivé
- (Volitelně čerstvé ovoce na ozdobu)
Pokyny:
Nalijte džus a víno do velkého džbánu. Míchejte čerstvé nakrájené ovoce, je-li to žádoucí, nebo podávejte jako takové na ledě. (Poznámka: Pokud se podává okamžitě, doporučuji použít šumivé víno.)
8 Holubice
Tento mexický klasický koktejl je osvěžující a jeho výroba je velmi jednoduchá. Perfektní letní úlitba!
Složení:
- 2 oz bílá tequila
- Grapefruitová soda
- Volitelný okraj z limetky a soli
Pokyny:
Ozdobte svou nízkou kuličku limetkovým klínem a solí (volitelně), poté naplňte sklenici ledem a nalijte tequilu dovnitř. Nahoře s grapefruitovou sodou. Zmáčkněte vápenný klín a dejte ho dovnitř na ozdobu.
9 Temné a bouřlivé
Temný a bouřlivý údajně dostal své jméno od starého námořníka, který porovnal temný odstín nápoje s barvou bouřkových mraků - a je neoficiálním nápojem Bermud. Výroba je také velmi jednoduchá, takže pokud se letos v létě nemůžete dostat na Bermudy, pijte místo toho Bermudy! Miluji tento recept od Půvabný :
Složení:
- 2 oz Myers Dark Rum
- 5 oz zázvorového piva
- (Volitelně vápenný klín na ozdobu)
Pokyny:
Nalijte rum přes led v highball a naplňte zázvorovým pivem. Vtlačte vápenný klín.
10 Cuba Libre
Cuba Libre, také známý jako „svobodná Kuba!“, Má minulost, která sahá více než sto let. Jedinou věcí odlišující tento koktejl od základního rumu a koksu je malý vápenný klín.
Složení:
- 2 oz Bacardi Rum (nebo váš oblíbený rum)
- Coca Cola
- Vápno na ozdobu
Pokyny:
Zmáčkněte limetkový klín do sklenice. Naplňte sklenici ledem a poté doplňte Coca Colou. Položte vápenný klín do sklenice a užívejte si.
11 Gin a tonikum
Shutterstock
Možná si myslíte, že Gin a Tonics jsou oblíbeným nápojem vaší babičky - ale už ne. Tato úlitba je základním pitím léta.
výklad snů dětský domov
Složení:
- 2 oz oblíbený Gin
- Tonická voda
- Vápno na ozdobu
Pokyny:
Nalijte gin do sklenice naplněné ledem. Nahoře s tonizující vodou. Ozdobte vápnovým klínem. Už to nebude jednodušší!
12 Černý Rus
Jak legenda pokračuje, Černý Rus byl vytvořen v předvečer studené války, kdy si americký velvyslanec v Lucembursku dal podpisový nápoj - ruskou vodku a Kahluu - který se uchytil mezi diplomaty světa a pomalu ale jistě i zbytek i nás.
Složení:
- 2 oz vodky
- 1oz Kahlua
Pokyny:
Nalijte přísady do míchací sklenice na led a promíchejte. Přeceďte do čerstvé sklenice lowball přes led. (Pro černou magii podávejte s trochou citronové šťávy a citrónovým kroucením na ozdobu.)
13 Scotch and Soda
Shutterstock
Mezi jednoduchými koktejly je skotský a soda. Už to nebude lepší - ani jednodušší - než toto.
Složení:
- 2 oz skotské whisky
- Sodovka
Pokyny:
Nalijte skotskou na led a dolévejte sodu Club. A je to. Užívat si!
14 Letní chladič
Shutterstock
„Letní chladič kombinuje kouřovost Hudson Baby Bourbon, první legální nealkoholické whisky v New Yorku od prohibice, a koření zázvorového piva pro jednoduchý letní večerní koktejl,“ Norman Bukiofzer , barman v newyorském Ritz Carlton, řekl Pánský deník .
Složení:
- 2 oz bourbon (Bukiofzer preferuje Hudson Baby Bourbon)
- Zázvorové pivo
Pokyny:
Nalijte bourbon na led a nahoře ho zázvorovým pivem. Voila!
15 Vodka Cranberry-tini
Pro dvousložkový twist na kultovní SJP Martini (aka Cosmo), vše, co potřebujete, je trochu brusinkového džusu. Zahoďte vápenný klín a posuňte ho o krok dále…
Složení:
- 2 oz vodky
- 3 oz brusinkový džus
- Lime Wedge volitelně
Pokyny:
Nalijte vodku a brusinkový džus do koktejlové třepačky naplněné ledem. Do třepačky zmáčkněte limetkový klín a potom silně protřepejte. Nalijte do vychlazené martini sklenice. Ozdobte novým vápenným klínem. Pak přemýšlejte o sexu. A město.
Ale hej, pokud byste se raději chtěli napít, podívejte se, jestli jste někde poblíž 20 nejlepších hotelových barů v Americe právě teď .
Shana Wall je spisovatelka a certifikovaná someliérka se sídlem v New Yorku. Další informace najdete na Instagramu @ShanaWall . Další úžasné rady, jak žít chytřeji, vypadat lépe a cítit se mladší, sledujte nás Facebook Nyní!
