I když si dáváš pozor zdravější potraviny Chcete-li vložit do košíku, většina lidí nakupuje v obchodě s důvěrou, že položky na policích a v chladicích boxech jsou bezpečné ke konzumaci. Ale navzdory přísným pravidlům a nařízením, která platí pro výrobce, se potenciálně nebezpečné produkty mohou někdy dostat do uliček a skončit v lednicích a spížích. Nyní Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) varuje E-coli epidemie se šíří ve čtyřech státech. Čtěte dále a zjistěte, co se zdá být příčinou nárůstu nemocí a jakých příznaků byste si měli být vědomi.
PŘÍBUZNÝ: Propuknutí listerií zasáhlo 11 států — to jsou varovné příznaky listeriózy .
Nejméně 10 lidí ve čtyřech státech onemocnělo E-coli infekce.
16. února CDC a americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) oznámily, že vyšetřování náhlého skoku v E-coli infekce. Agentury zatím uvedly, že nejméně 10 lidí onemocnělo škodlivými bakteriemi od 18. října 2023 do 29. ledna 2024. Skupina zahrnuje čtyři pacienty, kteří byli hospitalizováni, a jednoho, u kterého se vyvinul vážný stav známý jako hemolytická uremika. syndrom (HUS), který může vést k selhání ledvin.
sní o tom, že na mě někdo zvrací
Hlášené případy se dosud týkaly čtyř států. Patří mezi ně jeden v Texasu, dva v Utahu, tři v Coloradu a čtyři v Kalifornii. Ale protože ne každý, kdo onemocní, vyhledá lékařskou péči, CDC varuje, že vypuknutí „nemusí být omezeno na státy se známými nemocemi a skutečný počet nemocných je pravděpodobně mnohem vyšší než hlášený počet“.
PŘÍBUZNÝ: Vzácný nový případ lidského moru má zdravotníci vydávají nové varování .
Vyšetřování spojilo ohnisko s kontaminovanými sýrovými výrobky.
Podle nejnovější aktualizace agentury tvrdí, že zjistily, že příčinou nemocí byly pravděpodobně sýrové výrobky z kalifornské Raw Farm. FDA oznámila, že společnost měla vydal dobrovolné stažení za své produkty Raw Cheddar, které se prodávaly po celé zemi.
sen o zásnubním prstenu na prstu
Seznam dotčené produkty zahrnuje 1-librové bloky, půllibrové bloky a půllibrové balíčky strouhaného sýra. Zahrnuje také všechny velikosti a formáty produktů Raw Cheddar Jalapeño Flavour. Společnost specifikuje, že stažení se týká pouze blokových produktů z šarže 20231113-1 a starších a skartovaných produktů z 20240116 nebo starší.
Agentury varují spotřebitele, aby nepodávali ani nejedli žádný z dotčených produktů. Měli by také zkontrolovat své lednice, zda se v nich nenacházejí některé položky, včetně sýrů, které mohly být přebaleny a prodány v obchodech s potravinami mimo původní obal. Stažené produkty a jakékoli neidentifikovatelné produkty by měly být vyhozeny a lidé by měli důkladně očistit všechny povrchy, se kterými produkty mohly přijít do styku.
PŘÍBUZNÝ: Lékař odhaluje příznaky COVID, které se projeví, než budete mít pozitivní test .
E-coli infekce může způsobit příznaky související se žaludkem, než se potenciálně stane závažnější.
Podle FDA jsou lidé nakaženi E-coli obvykle začnou projevovat své první příznaky odkudkoli několik dní až devět dní po požití bakterií. Nejčastěji zahrnují kombinaci těžkých žaludečních křečí, průjmu, horečky, nevolnosti a zvracení.
Většina lidí se z infekce zotaví během pěti až sedmi dnů, aniž by potřebovali lékařskou pomoc. Agentura však varuje, že příznaky mohou někdy progredovat do závažnějších, včetně těžkého krvavého průjmu nebo HUS a dokonce i rozvoje vysokého krevního tlaku, chronického onemocnění ledvin a neurologických problémů.
FDA říká, že zatímco bakterie mohou onemocnět kohokoli, děti do pěti let, senioři nad 65 let a imunokompromitovaní jsou vystaveni vyššímu riziku závažné infekce. Každý, kdo věří, že vykazují příznaky onemocnění E-coli infekce je naléhavě nutné vyhledat lékařskou pomoc.
PŘÍBUZNÝ: Případy lymské boreliózy vzrostly o 70 procent – to jsou varovné signály .
Nejnovější epidemie přichází jen několik týdnů po další vážné bakteriální kontaminaci.
Bohužel to není jediný nedávný případ, kdy škodlivé bakterie vyvolaly velké stažení. Začátkem tohoto měsíce CDC oznámilo, že vyšetřuje a Listeria nákaza která se rozšířila do 11 států. Agentura uvedla, že k 13. únoru onemocnělo 26 lidí, včetně 23 hospitalizací a dvou úmrtí. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Agentura uvedla, že spojila nemoci se sýrem cotija, queso fresco, smetanou a jogurtem vyrobeným společností Rizo-López Foods. Společnost zahájila totální odvolání svých výrobků, které byly celostátně prodávány pod 13 obchodními značkami. Produkty byly také zahrnuty do neznačkových jídel prodávaných u hlavních prodejců potravin, včetně Costco, Safeway a Albertsons , mezi ostatními.
jak se dostat z jízdenkyZachary Mack Zach je spisovatel na volné noze, který se specializuje na pivo, víno, jídlo, lihoviny a cestování. Sídlí na Manhattanu. Číst více
