Nejdražší omeleta na světě je ve skutečnosti frittata a připravují ji kuchaři Pravidla , špičkové zařízení, které je otevřené pouze na snídani a brunch. Restaurace je součástí luxusního hotelu Le Parker Meridien v - kde jinde? - New York City, město, které nikdy nespí, ale stále sní - zejména o drahých a dekadentních jídlech.
Proč je tedy tato omeleta tak drahá? Marisa Zafran, viceprezidentka pro marketing a vývoj ve společnosti Le Parker Meridien a redaktorka podpisové kuchařské knihy restaurace, vysvětlila, že hravý druh extravagance a nákladů je u Normy „celým tématem našeho jídelního lístku“. Frittata je duchovním dítětem šéfkuchaře Emile Castilla a Stevena Pipese, prezidenta Jack Parker Corporation (která vlastní Le Parker Meridien). Podle Zafrana „se rozhodli:„ Bavme se s tím, udělejme tento extrémní, opravdu drahý předmět, “aniž bychom věděli, že by vzrostl v popularitě, jako má.“
Zillion Dollar Frittata je výstižně pojmenován, protože se může pochlubit kombinací ingrediencí, které zvyšují cenu verze „super size“ až na 2 000 $. Frittata je pečlivě vytvořený pokrm z čerstvého mainského humra, vajec, pažitky, speciální humrové omáčky a 10 uncí kaviáru Sevruga z Kaspického moře, vše nahoře na lehce opečených bramborách. Toto kulinářské kulinářské dílo drželo Guinnessův světový rekord pro „nejdražší omeletu“ od roku 2004, kdy to bylo jen 1 000 $. Při současné ceně dvou grand nemůže o tento titul soutěžit žádné jiné snídaňové jídlo.
Zvyšování cen bylo způsobeno zvyšujícími se náklady na speciální kaviár Sevruga, kde jídlo pro Normu „nikdy nebylo skutečným výrobcem peněz“, a místo toho sloužilo jako příklad závazku restaurace být nadprůměrný a hravý. K dnešnímu dni pouze akolem 10 lidí ročně si objedná dvoutisícovou frittatu, zatímco přibližně 10 lidí měsíčně si objedná menší verzi, podle odhadů Zafrana. Chcete-li udělat opravdu skvělou omeletu, budete samozřejmě muset rozbít pár vajec - ale na seriózní snídani Zillion Dollar Frittata byste se mohli přiblížit k rozbití banky.
Další úžasné rady, jak žít chytřeji, vypadat lépe, cítit se mladší a hrát tvrději, sledujte nás hned na Facebooku!
