Mezi nejlákavější důvody jet do zahraničí : možnost vyzvat svou paletu k nové kuchyni. Smažené tuňákové bulvy? Pečení hlodavci? Jellied loose nose? Jo, hodně štěstí při zjišťování, že cena je v USA. Jak se ukázalo, to může být to nejlepší, protože ty jsou považovány za nebezpečné potraviny, kterým byste se při cestování měli určitě vyhnout.
Ačkoli jsou tato dobrodružství zdánlivě nevinná, v mnoha kulinářských možnostech mohou zákeřně číhat škodlivé bakterie. Abychom vám pomohli orientovat se v kulinářské krajině v zahraničí, spojili jsme odborné rady od těch, kteří to znají nejlépe: lékařů. Ani tito odborníci by nejedli něco z toho - od bobulí po netopýry (ano, netopýři ) - na tomto seznamu.
1 Syrové maso a mořské plody
Shutterstock
Není žádným překvapením, že konzumace syrového masa a mořských plodů může při cestování do zahraničí představovat nebezpečí pro vaše střeva a celkové zdraví. Nevařené a nedostatečně tepelně upravené maso a mořské plody mohou způsobit zdravotní strach i ve vyspělých zemích, jako jsou USA. Podle Centra pro kontrolu nemocí musí být jakékoli surové maso nebo mořské plody, i když byly „vařeny“ s citrusovým džusem nebo octem, vždy vyhnout se na svých cestách . Je pravděpodobné, že plavání s choroboplodnými zárodky může způsobit vážné problémy vašemu zdraví - a co je nejhorší, může zpozdit vaše cesty.
2 Bushmeat
Shutterstock
Bushmeat - místní hra jako netopýři, opice nebo hlodavci - je další ne-jít . Podle CDC tato zvířata často obsahují nemoci jako ebola nebo syndrom vážného akutního dýchání (SARS), které v nejhorším případě mohou být život ohrožující. Pokud procházíte výběrem masa nabízeným místními pouličními prodejci, je vždy dobré se zeptat, co to je, že jíte jako první.
3 bobule
Shutterstock
Obecně platí, že jakýkoli čerstvý produkt bez ochranné pokožky, který musíte nejdříve odloupnout, než skonzumujete, není dobrý nápad. Od té doby místní voda v méně rozvinutých zemích není pití často bezpečné, konzumace potravin, které byly umyty v této vodě, je také nebezpečná.
4 jablka
Shutterstock
snít znovu a znovu o stejném domě
Jablka jsou dalším příkladem čerstvých produktů, kterým je třeba se za každou cenu vyhnout. Jediný čas, kdy byste měli uvažovat o jídle jablka, je, když si ho můžete umýt sami pitnou vodou. A abyste minimalizovali riziko nákazy, nezapomeňte ji také oloupat.
5 Mražené potraviny
Shutterstock
duchovní význam divokých prasat
Podle Jane Wilson-Howarth , lékař a autor Základní průvodce cestovním zdravím , zmrazené potraviny představují několik zdravotních rizik, když sedí na poličce s mrazákem. Tento „vysoce rizikový“ přípravek je způsoben neustálým zmrazováním a rozmrazováním potravin, které mohou produkovat škodlivé bakterie. Nejen to, ale led použitý ke zmrazení těchto položek přichází s rizikem kontaminace.
6 Omáčky a koření
Shutterstock
Omáčka je podle Wilsona-Howartha další věcí, na kterou si při cestování dávejte pozor, zejména proto, že nevíte, jaké přísady může obsahovat. Pokud nevěnujete pozornost přísadám (pokud jsou uvedeny), pak je to vaše první chyba. Pokud si nejste opatrní, můžete konzumovat výrobky vyrobené z nebezpečné vody nebo nevařených bylin a vajec, které by mohly představovat významné ohrožení vašeho zdraví. Pokud prostě musíte ochutnat několik místních omáček (neobviňujeme vás), ujistěte se, že jsou důkladně uvařené a stále horké.
7 Měkkýši
Shutterstock
Pokud jste nikdy ve skupině korýšů nejedli nic jako krevety, humry a kraby, nebyl by dobrý nápad být dobrodružný na vaší cestě . Za prvé by bylo špatné zjistit informace o vašich alergiích na měkkýše při cestování v neznámé zemi. Ale navíc, protože měkkýši jsou považováni za „krmítka na dně“, nesou mnohem více bakterií než jiné druhy mořských plodů. Pokud byste do toho přesto chtěli jít, přinejmenším se ujistěte, že je důkladně uvařeno.
8 Syrová zelenina
Shutterstock
Věnujte pozornost tomuto pravidlu, pokud plánujete cestovat do země se značným znečištěním, protože ovoce a zelenina se těžší udržují v čistotě, čím níže rostou k zemi, říká Wilson-Howarth. Pokud toužíte po salátu s čerstvou zeleninou, rozhodněte se pro balené předměty, které nebyly vystaveny žádné vodě. Ale pozor: nákup ovoce a zeleniny, které již byly předem nakrájeny v supermarketu, znamená, že zpracovatelé již ovoce očistili místní vodou, jejíž konzumace může být nebezpečná.
9 Nepasterizované mléčné výrobky
Shutterstock
Vzhledem k tomu, že předpisy o potravinách se v jednotlivých zemích liší (a mnohé z nich nejsou tak přísné jako naše vlastní), je nejbezpečnější se jednoduše vyhnout nepasterizovaným mléčným výrobkům, které podle Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv mohou obsahovat nemoci jako Salmonella, E. coli, a Listeria, z nichž všechny mohou být životu nebezpečné.
10 Pouliční jídlo
Shutterstock
V zemích jako Thajsko a Mexiko zůstávají pouliční prodejci nezbytnou součástí kultury a kuchyně. Přestože je většina jídel nabízených na ulici naprosto bezpečná, existují určitá rizika, kterým lze při chytré pozornosti k detailům zabránit. Při pokusu vybrat si jídlo na ulici je třeba dávat pozor na několik věcí. Pro jednoho, jak čistý je stánek? Pokud jsou ve stánku kousky jídla a smetí, dejte si jídlo jinde. Dále, kolik lidí je v řadě? Pokud jsou muži, ženy a děti popadající jídlo od prodejce, pak je to tak pravděpodobně v bezpečí . A konečně, pokud kuchař nezakrývá maso nabízené ve stánku, zvyšuje to pravděpodobnost kontaminace jídla.
11 Zmrzlina
Shutterstock
Podobně jako u jiných mražených potravin, bohužel toto cestovní svorka je lepší nechat nedotčené. Jediným okamžikem, kdy může být přijatelné lízat nějaké měkké servírování, je jeho nákup v dobře známém řetězci nebo v oblíbeném obchodě. Nikdy nekupujte zmrzlinu z malých stánků, kde není nikdo v řadě - to je jednoznačná červená vlajka. Pokud stále toužíte po něčem sladkém, doporučuje společnost Wilson-Howarth jít na ovocný sorbet, který obsahuje více kyselin a méně bakterií.
12 Lahodné maso a sýr
Shutterstock
Podle všeho opět není všechno maso, které není čerstvé z grilu, bezpečnou sázkou pro váš jemný americký žaludek David L. Roque , rodinný lékař a specialista na cestovní medicínu ve švédské nemocnici Covenant Hospital a Roque-Ponton Medical Group S.C. v Chicagu. „Když cestujete, měli byste jíst pouze plně vařené, horké jídlo ve vodě,“ říká The Washington Post . Kromě toho jakýkoli sýr vynechaný v případech deli nese bakterie, s nimiž se nechcete pohrávat.
13 Chicha
Shutterstock
Pokud cestujete v povodí Amazonky a místní domorodec vám nabízí tento místní kvašený nápoj, nenechte se zlákat. Chicha je fermentovaný nápoj, který se obvykle získává ze zrn, kukuřice nebo ovoce - a častěji než ze slin. Pro místní kmeny je zvykem žvýkat kořen manioku a to doslova plivat to zpět do směsi.
sní o tom, že bude opačného pohlaví
14 Jídlo z prázdných restaurací
Shutterstock
Podobně jako u pouličních prodavačů existují určité situace, které při vaření a stolování v zahraničí představují červené vlajky. Pokud je restaurace prázdná i během špičky, je to pravděpodobně důvod - a neměli byste se držet kolem, abyste zjistili, co to může být. Vydejte se do restaurací, které mají mezinárodní nebo národní sledovanost nebo jsou oblíbené u místních obyvatel. Na rozdíl od pouličních prodejců nemůžete ve skutečnosti sledovat, jak kuchaři připravují vaše jídlo.
15 bufetů
Shutterstock
Bufety jsou další živnou půdou pro nežádoucí bakterie. Čím déle jídlo sedí, tím více bakterií se drží na jídle, které se chystáte požít. Přeskočte tato místa úplně. Nejen, že se ušetříte od týdne zvracení na zahraničních toaletách, ale ušetříte také stovky zbytečných kalorií.
16 Salát
Shutterstock
Všichni bychom měli být ostražitější, odkud bereme náš salát, zvláště od posledního ohniska E. coli ve Spojených státech byl vysledován zpět k římskému salátu. I když je nejlepší vyhnout se salátu na cestách do zahraničí, pokud si musíte pořídit zdravé jídlo, rozhodněte se pro nákup baleného zboží, které se nedotklo žádného místního zdroje vody, protože čerstvý salát vždy s sebou nese riziko kontaminace.
17 Smažená rýže
Shutterstock
Protože většina smažené rýže je vyrobena z kousků vařeného masa, šance na vyzvednutí bakterie a nemoci zvyšuje se, když maso zůstane a pak se rychle smaží, říká Wilson-Howarth. Místo toho se rozhodněte pro bezpečnější základnu, jako je horký vývar. „Je to velmi osvěžující a bezpečnější. Dává vám energii a hydratuje, 'říká.
18 Voda z vodovodu
Shutterstock
CDC tvrdí, že všichni cestovatelé v zahraničí země se sporným zdrojem vody by měl vždy držet balenou vodu. Pokud potřebujete použít místní vodu, ujistěte se, že ji předem vaříte. Je známo, že nejhůře pitnou vodu na světě mají následující země: Mexiko, Kongo, Pákistán, Ghana, Nepál, Kambodža, Nigérie, Čína, Rusko, Turecko a celý kontinent Jižní Amerika.
19 Fontánové nápoje
Shutterstock
co ženy považují za sexy na mužích
Většina restaurací vyrábí své vodotryskové nápoje z místní vody z vodovodu, takže výběr nealkoholických nápojů se nejlépe podává v plechovce při cestování do zahraničí.
20 Led
Shutterstock
Vzhledem k tomu, že voda pochází z ledu, neměla by být žádným překvapením. Když si objednáváte whisky v zahraničí, ujistěte se, že je čistá. A další způsoby, jak se vyhnout tomu, aby vás během dovolené nechali na vedlejší koleji, najdete zde 30 chytrých způsobů, jak se vyvarovat nevolnosti při cestování .
